澳门巴黎人法式餐厅。法国五月美食节尽嚐经典法国佳酿美馔

每年5月，很多地区都会庆祝法国美馔及佳酿的年度美食盛宴，当然包括香港和澳门，各大酒店都会推出多款法式美食和套餐，为求让食客多一点选择。 

这天，苏苏就来到金光大道澳门巴黎人的传统法式料理巴黎人法式餐厅（Brasserie），来嚐嚐他们在法国5月美食节推出的经典法国佳餚套餐。

餐厅仿傚巴黎特有的传统咖啡室之装潢格调，既别緻又轻鬆随意的用餐环境，感觉很舒服。 

香槟是法国人的骄傲而且带给全世界欢乐，所以今年巴黎人法式餐厅的法国五月美食节活动里，其中就会以香槟作为主题，主要挑选了来自法国部分独立酒庄的特色香槟，而食客可选择杯装或瓶装的细细品味，享受最正宗的法式餐饮体验。

每次来到餐厅，苏苏一定要先试试他们的麵包，这个是传统法式硬麵包，形状呈月牙型，虽然不是软麵包，但有口感，而且有天然的麵粉香，最重要的是他们的自家製牛油很好吃。

我们来看看套餐上有什幺选择?

前菜 + 主菜 + 甜品各一款，每位收费澳门币388元 (香槟另计)，以酒店餐厅的价钱，绝对可以接受啊! 

LANCELOT ROYER, Blanc de Blancs Cuvee des Chevaliers, Grand Cru. NV.

(100% Chardonnay)

兰斯洛老爷香槟，骑士特酿 非年份

MOP145/杯，MOP720/枝

前菜有3款选择，包括焗带子配糖渍小洋葱和小龙虾酱

带子生熟度刚好，有鲜味，苏苏很爱那些小龙虾酱，用它来点缀带子，整件事昇华了。 

鸭肝兔肉冻批

芦笋水波蛋

芦笋和水波蛋一直都是我的那杯茶，这道菜将芦笋磨成蓉再加水波蛋做成汤，口感滑滑的，芦笋那特有的香味加上蛋香，是我的推荐 

BOUCHARD, Roses de Jeanne、Cote de Val-Vilaine 2014

(100% Pinot Noir)

博霞香槟，珍妮玫瑰系列 蔚蓝谷 100%黑皮塔2014

MOP175/杯，MOP868/枝

主菜有法式鸡胸肉配羊肚菌及白菜

用上优质的鸡胸入馔，配以浓郁的羊肚菌汁，香味扑鼻，好吃。 

鲈鱼丸及波士顿龙虾配香槟汁

鲈鱼丸十分鲜味，龙虾肉爽口，配上香甜的香槟汁，剩下来的酱汁苏苏用来沾麵包，没有浪费。 

甜品的部分，苏苏觉得餐厅非常有心思，有人喜欢甜，有人不好甜，这两款餐后点心应该可以符合大部份人的口味。 

特製香槟芝士拼盘

草莓罗曼诺夫

这是俄罗斯罗曼诺夫王朝沙皇最锺爱的甜点，因而得其名，主要以鲜奶油、芝士和新鲜草莓打造而成，有绵密慕斯的口感，而且味道酸酸甜甜，这个一定是大部份女士的挈爱。 

 套餐会于2017年5月1至31日期间限时推出，价格为澳门币388元，可另配香槟(价钱另计)。

巴黎人法式餐厅Brasserie

地点：澳门巴黎人酒店三楼

电话：8111 9200

日期：5月1日至5月31日
价钱：MOP388 ＋10％ 

~~~ 

更多各地吃喝玩乐、美容、潮流、旅游、演艺、文化或购物资讯、心情话语文章等，继续以一文多发形式发放于中、港、澳三地多个高人气时尚生活网站的专栏内，详情请点击苏苏的

香港新浪 e-Ladies

澳门人气资讯网站CTM

搜狐新闻网 (手机Apps)

ELLE CHINA

中国瑞丽时尚网

联络及邀约: